这周搞了5个菜: 烤肉饭 * 鸡胸肉切大片。放料酒,烧烤料,老抽腌一下 * 这里看自己的口味了,也可以多放点别的,比如奥尔良料啥的 * 黄瓜擦丝,生菜切成小段 * 空气炸锅,180度18分钟(火候自己控制,我看其他人说是200度20分钟,我那样做出来肉非常的干。)喷点油,中间翻面。 * 放到米饭上就好了。 干煸豆角 * 这个其实做着有点失败。 * 准备豆角,切成段 * 蒜末,花椒,红干辣椒 * 豆角要先用油炸一下,直到有皱纹(虎皮状)。 * 这一步我放油少了,火小。导致后面没熟 * 后面尝试下焯一下水 * 爆香蒜,…