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cook notes 05

排骨,小炒肉什么的之前说过了就不说了。 干煸豆角这次焯水太过头了,成炖豆角了。下次还是要试试油炸 油淋生菜 烧开水,放点油和盐。生菜焯水。不要放过久,一下就可以 蒜末,红椒丝,葱段。热油浇一下 加蒸鱼豉油,芝麻油,陈醋。香醋/生抽啥的也可以自己加点,调成自己喜欢的味道就行。这里和调火锅料差不多 淋到生菜上就行 排骨面 放一锅水,放挂面 等开锅,打一个鸡蛋 然后放排骨,排骨汤 稍微煮一煮就可以关火了,关火之前放点菜叶子就行 根据喜好可以加点葱花,香油啥的就好 辣炒花蛤 买蛤蜊,这次我买的是无沙的,如果有沙子的话,可以…

2025年1月5日 0条评论 326点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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Pandas 简单看看

最近在用python处理一些大数据相关的工作,就无可避免的涉及到了pandas。迟早还是要学一下的,就在这里简单看一看。 pandas的核心数据结构: * DataFrame,二维表格,由Series组成。和关系表一样。行列组成,列是有相同的schema * Series:一维表格 在此之上提供了: * 数据对齐,用来做数据的合并和join * 数据清洗:做数据类型转化,异常值处理,处理缺失数据 * 可视化:与Matplotib等库无缝集成 * 性能:内部使用numpy,性能比较好 * 生态:与其他数据科学相关的库…

2024年12月29日 0条评论 361点热度 1人点赞 sheep 阅读全文
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cook notes 04

干煸豆角 感觉焯水了还是不如油炸的来的好吃。 以及焯水也要多焯一会,否则还是有点生。 料后面感觉可以再放足一点,貌似把味道炒到豆角里还有点困难 猪蹄 用炖一切的方法炖的。猪蹄要炖烂点好吃。我这个炖了两次,一共70分钟。下次做需要选一个时间长一点的方式,然后多用压力锅焖一下,不要很快放气 后面还可以再放到炒锅里,大火收个汁 凉拌手撕鸡腿 * 放葱姜料酒,煮鸡腿 * 多煮一会,大鸡腿里面不是很容易熟。我最后煮出来里面还有点血 * 可能切一切再煮也可以。 * 葱丝,香菜,花生米准备一些 * 小米辣,蒜末,葱末,辣椒面准备…

2024年12月29日 0条评论 318点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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cook notes 03

这周搞了5个菜: 烤肉饭 * 鸡胸肉切大片。放料酒,烧烤料,老抽腌一下 * 这里看自己的口味了,也可以多放点别的,比如奥尔良料啥的 * 黄瓜擦丝,生菜切成小段 * 空气炸锅,180度18分钟(火候自己控制,我看其他人说是200度20分钟,我那样做出来肉非常的干。)喷点油,中间翻面。 * 放到米饭上就好了。 干煸豆角 * 这个其实做着有点失败。 * 准备豆角,切成段 * 蒜末,花椒,红干辣椒 * 豆角要先用油炸一下,直到有皱纹(虎皮状)。 * 这一步我放油少了,火小。导致后面没熟 * 后面尝试下焯一下水 * 爆香蒜,…

2024年12月22日 0条评论 357点热度 1人点赞 sheep 阅读全文
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cook notes 02

这一周探索了4个菜: 麦芬 提前一晚上取出牛肉饼放到冷藏箱中 提前一晚上取出麦芬放到冷藏箱中 锡纸碗里喷点油,打个鸡蛋,放点盐 麦芬拿出来冲一遍水,避免烤干 牛肉饼拿出来用吸水纸吸一下水 牛肉饼和麦芬一起放到空气炸锅中,180度8分钟。 牛肉饼翻面,此时鸡蛋应该已经熟了(如果是两个蛋就没有,继续烤就行) 放入麦芬,180度5~8分钟 出锅,夹个菜叶子,可以放点自己喜欢的料,比如番茄酱沙拉酱,番茄片等 土豆丝饼 这个我目前是做翻车了,做成了鸡蛋饼,先说一下现在的流程: * 土豆丝,萝卜丝,火腿丝 * 放到碗里,加一个…

2024年12月15日 0条评论 358点热度 1人点赞 sheep 阅读全文
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cook notes 01

记录一下菜谱,以及一些可能的关键点: 煎牛肉饼 不用油煎 放到锅里后,先煎一面让牛肉饼定型,然后再翻面 用中火/小火就行 红烧排骨 先把排骨解冻,用盐水泡20分钟,把血析出来。盐不用放非常多 葱白半根就够,切葱段 蒜大概1个,切蒜片 姜半个,切姜片 大料2/3个,香叶4/5片 烧一壶开水备用 放一锅开水,把刚刚的排骨捞出来放进去 切少数的姜片和葱叶,放到锅中和排骨一起煮 等到水烧开,锅中会有排骨的血凝固起来的物质(应该是蛋白什么的) 这一步主要的目的是把血去干净,否则排骨会有腥味 把排骨捞出来,注意避开凝固的蛋白。…

2024年12月8日 0条评论 359点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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Real-Time Analytical Processing with SQL Server

最近偶然才读到了这篇paper,不得不说sql server还是太先进了,当时的设计影响了后面系统的决策。给出了一份比较好的,从传统数据库集成AP能力的答卷。 这篇文章是sql server在2014版本引入列存的能力后,在2016版本继续强化列存能力的方法,核心有4大块: * 支持在in-memory table上增加列式的二级索引 * 列式二级索引支持更新 * 在主索引是列式索引的时候,支持增加btree索引作为二级索引 * 列式扫描的性能优化 上面这几点支持的能力虽然看上去没有什么太值得关注的,但实际上sql…

2024年12月7日 0条评论 395点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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从零构建向量数据库 Notes

最近买了一本《从零构建向量数据库》读了一下,这里简单记录一些笔记。 TLDR: 我感觉整体内容不多,尤其是我比较关注的向量算法/存储格式各种相关的地方。但是这本书讲的比较全,抛去向量的地方,还有挺多周边的工作,但是和向量关联都不大了。 整体来说适合刚对数据库有一定了解的人读一读,如果对这块比较熟悉的话,基本上就不用看了,或者速度一下2H也够了。 chp2 向量数据库的发展受益于深度学习的发展,让embedding这个技术有了更好的发挥空间 深度学习模型可以比较好的处理非结构化的数据(通过转化成embedding),…

2024年12月6日 1条评论 659点热度 2人点赞 sheep 阅读全文
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GraphRAG V2 Notes

最近又重新看了看graphrag相关的一些东西,简单整理点内容。 目前能用的开源框架,graphrag相关的,除了ms的graphrag之外,还有ragflow,以及dbgpt。这里简单介绍一下他们graphrag的实现方式: RagFlow ragflow有多种类型的解析方法,比如paper/book等,然后KG是专门的一种,代码在rag/app/knowledge_graph.py里 index.py:build_knowledge_graph_chunks 看注释里基本流程是和ms的graphrag是一样的 …

2024年12月1日 0条评论 378点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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Through the Looking Glass 16 Years Later

前文:OLTP Through the Looking Glass, and What We Found There中的结论: 给出了当时paper的缺陷: * 只计算了dbms的cycle,而非整个server的。 * remote communication没有计算。但remote communication开销比较大。 * 这里就是全链路观测/优化的思想。 * 深入点,解决问题如果有更加高的视角,就更容易发现瓶颈点,从而更高效的优化。这也是为什么要有高层次视角看问题。 然后在voltdb上跑了个有partit…

2024年10月20日 0条评论 451点热度 0人点赞 sheep 阅读全文
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