土豆豆角炖排骨 这次的做法: * 排骨焯水,小火煮一会 * 切豆角,土豆块 * 放油,放姜片,蒜片(拍一下简单切切就行),葱段,小火煸一下 * 放排骨,炒吧炒吧。放酱油,多放点放一个锅勺 * 炒一炒放豆角。简单炒一炒,放热水,漫过排骨 * 盖盖,中小火炖。等水炒开,放土豆 * 炖10分钟左右,开锅,尝尝汤,味道不够就再放点酱油。 * 收个汁,放点葱段,出国 改进点: * 排骨有点硬,要么是多煮一会,要么是用高压锅先压一下。这样排骨比较软,更好吃 * 后面炖土豆/豆角的时候有点烂了,我大概炖了15分钟。可以放少点时间…