意面+牛排 牛排我还是搞了个平底锅,效果确实比圆形的好一些 牛排提前解冻很关键 试了试用牛油,效果还不错,切一块放到锅里化开 牛排放锅里定时就行。2cm厚的西冷,一面1m30s,全程大火 最后关了火简单翻一下,醒肉就行。 如果要放百里香,黄油什么的,就最后小火把其他的料放一放 意面,先煮开水,放一些油和盐 放意面,大火慢慢煮 熟度我一般是靠自己尝一尝,感觉软了就可以拿出来了 过两遍冷水,把意面上的淀粉洗一洗。这样可以让意面更劲道一些,不会粘 小火放点油,把意面的酱挤进去,化开,然后放意面搅合一下就行 葱爆羊肉 羊肉…